Tiramisu s malinami

Postup

1. Nejprve si rozehřej troubu na 180 °C, program ideálně horký vzduch.
2. Přímo v krabičce nebo mističce rozmíchej vejce s polovinou lžičky vanilkového cukru, olejem, mlékem a lžičkou kakaa. Potom vmíchej celozrnnou mouku a prášek do pečiva.
3. Těsto rozetři do tenké vrstvičky a dej péct na 180 °C na cca 10 minut.
4. Hned po vytažení polij silným espressem nebo silnou kávou. Stačí 3 polévkové lžíce, pokud chceš, aby byl korpus ještě vláčnější, můžeš jej polít šesti lžícemi espressa nebo silné kávy. Nechej vychladnout.
5. Po vychladnutí na korpus rozetři krém z řeckého jogurtu, zakysané smetany a zbytku vanilkového cukru.
6. Povrch posyp lžičkou kakaa a dozdob malinami.
7. Dej do lednice a nechej do druhého dne odležet. Všechny chutě se krásně propojí a korpus zvlhne.
8. Pokud máš raději, když je korpus sušší, potři krémem a dozdob až před podáváním.
9. P.S. Pokud je tiramisu něco, co fakt miluješ, upeč si pár korpusů navíc, pak je rozdrob a dej na mrazák. V hektickém týdnu ho akorát vytáhneš z mrazáku, nasypeš do mističky a potřeš krémem a dozdobíš. Za pár minut si tak připravíš snídani nebo svačinku, na kterou se fakt budeš těšit.