Jablečný závin

45 minKoláče na plech

5,0 z 5 · 2 hodnocení

Celý koláč vyjde na 2 559 kcal. K tomu 108 g bílkovin, 283 g sacharidů a 104 g tuku. Hotovo za 45 minut. Ukrojí se z něj dílek, velikost podle tvého denního cíle.

Jak si tohle jídlo předpřipravit

Tenhle recept je v meal prep videu na 41. týden od Helen. Ukáže ti v něm, jak si připravit jídla na celý týden, tak mrkni.😊

Suroviny na celý koláč

Surovina	Tvá gramáž na míruNa míru
Celozrnná mouka
Tvaroh odtučněný vanička
Máslo
Vejce
Vločky ovesné jemné
Jablka
Tvaroh polotučný vanička
Cukr
Vlašské ořechy

Postup

Do mísy prosej celozrnnou mouku, přidej odtučněný tvaroh, změklé máslo a bílek a vypracuj hladké těsto. Pokud máš trochu času navíc, nech těsto alespoň 30 minut odpočinout v lednici, závin je pak ještě lepší.
Jablka nakrájej na tenoučké plátky, vymačkej z nich přebytečnou šťávu a smíchej je jen se skořicí.
Po upečení je těsto díky celozrnné mouce malinko hutnější, tak ho rovnou na pečicím papíru vyválej opravdu do tenoučka. Pak ho posyp ovesnými vločkami, rovnoměrně na ně rozprostři polotučný tvaroh rozmíchaný se lžičkou cukru, navrch dej jablka se skořicí a pak ořechy. Těsto opatrně sroluj.
Nakonec závin potři žloutkem a lehce propíchej vidličkou. Peč na 170 °C asi 25 minut dozlatova.
Po upečení ho nech vychladnout a až pak ho rozkrájej, ať se ti nerozpadne.
Pokud víš, že ho nesníš celý, klidně ho připrav z poloviční dávky.

Výživové hodnoty celého koláče

2 559 kcal

v celém koláči

Bílkoviny 108 g

Sacharidy 283 g

Tuky 104 g

Vláknina 47,1 g

Nechceš a nemáš čas nic počítat?

Mrkni do Nutrikalkulačky, ve které si na startu vyplníš jen 8 hodnot a v tu chvíli ti spočítá gramáže všech 180+ rychlých jídel, přesně tobě na míru.

Helen do ní na konci každého týdne nahrává nový sezónní jídelníček na následující týden i se systémem, díky kterému strávíš vařením dohromady jen 1,5 hodiny týdně. Zvládneš to tak i po práci a při těch každodenních šílenostech. 💪🏼

Vyzkoušej 3 dny zdarma

Platíš až po zkušebním období. Zrušit můžeš kdykoli.

Časté dotazy k receptu Jablečný závin

Kolik má jablečný závin kalorií?

Celý koláč vyjde na 2 559 kcal. K tomu 108 g bílkovin, 283 g sacharidů a 104 g tuku. Kolik kalorií vyjde na tvůj dílek, spočítá aplikace podle tvého cíle.

Jak dlouho trvá příprava?

Hotovo máš za 45 minut. Potřebuješ na to 9 surovin a postup má 6 kroků.

Jde tohle jídlo připravit dopředu?

Ano. Helen tenhle recept vaří v meal prep videu, kde si připravuje víc jídel na celý týden najednou. Video je přímo na téhle stránce.

Kolik čeho si mám navážit?

Gramáže tu schválně nejsou, spočítají se až podle tvé výšky, váhy a cíle. V Nutrikalkulačce uvidíš u každé suroviny číslo přímo pro sebe.

Co na recept říkají v aplikaci

Tak středu budu muset upéct ještě jeden. Manžel se do něj pustil.
Eva F. · 4. 10. 2026

Ahoooj, jsem Helen.

Chemička potravinářka a výživová poradkyně.

A přes 8 let jsem sestavovala klientkám jídelníčky na míru. Přestože jsem jim vše do detailu naplánovala, stejně se mi pak ozývaly s tím, že jídelníček potřebují upravit, že jim onemocněly děti, nezvládají dodržet pohyb, a s dalšími překážkami jménem život.

Tu a tam jim něco zplesnivělo, zapomněly něco koupit a nevěděly, jak improvizovat.

A protože sama vím, že holt nejde vše naplánovat, rozhodla jsem se vytvořit aplikaci, ve které si budou moct své jídelníčky libovolně upravovat, tak aby je nestresovaly, ale bavily.

A povedlo se!

Postupně jsem do aplikace přidala automatické nákupní seznamy, meal prep systém, jak si přípravu rozplánovat, a spoustu dalších praktických funkcí, které jim šetří hromadu času a nervů.

Nutrikalkulačka jim připraví vše, co potřebují, a zvládají tak vše i při práci a každodenních šílenostech, což mi upřímně dělá největší radost.

Tímto děkuji všem svým klientkám, bez vás by Nutrikalkulačka zdaleka nebyla taková, jaká je. 🩵

Ing. Helena Lišková autorka Nutrikalkulačky

Recept i nutriční hodnoty sestavila Ing. Helena Lišková, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 8. 10. 2026.