Cizrna na kari s bulgurem

15 minLuštěninová jídla

Jedna porce má 402 kcal. K tomu 28 g bílkovin, 40 g sacharidů a 13 g tuku. Hotovo za 15 minut.

Jak si tohle jídlo předpřipravit

Tenhle recept je v meal prep videu na 31. týden od Helen. Ukáže ti v něm, jak si připravit jídla na celý týden, tak mrkni.😊

Suroviny na jednu porci

Surovina	Základní gramážeZákladní	Tvá gramáž na míruNa míru
Tofu	95 g
Sterilovaná cizrna	80 g
Ghee	3 g
Celozrnná mouka	5 g
Jarní cibulka	20 g
Mrkev	30 g
Cuketa	55 g
Bulgur celozrnný	30 g

Gramáže jsou v receptu nastavené tak, aby mělo jídlo dost bílkovin a kalorickou hodnotu okolo 400 kcal.

Pokud chceš gramáže přesně tobě na míru, ty vždycky najdeš v mé Nutrikalkulačce, která ti je spočítá na jeden klik.

Postup

Bulgur propláchni vroucí vodou a zalij dvěma díly vroucí vody, např. na 1 hrnek bulguru použij 2 hrnky vroucí vody. Nech 15 minut nabobtnat.
Na rozehřátém ghee si orestuj tofu se špetkou soli dozlatova. Pak jej dej bokem, ideálně rovnou do krabičky, do které budeš jídlo nabírat.
Mezitím na rozehřátém ghee orestuj nakrájenou jarní cibulku, zapraš celozrnnou moukou, přidej nekrájenou mrkev, cukety a propláchnutou cizrnu.
Zalij vodou, na 1 díl cizrny 1 díl vody, tedy např. na 1 hrnek cizrny 1 hrnek vody. Okořeň kari kořením, drceným kmínem a přidej sójovou omáčku. Zaklop a nech probublávat asi 5 minut.
Podávej s nabobtnalým bulgurem a restovaným tofu.

Výživové hodnoty na 1 porci

402 kcal

v jedné porci

Bílkoviny 28 g

Sacharidy 40 g

Tuky 13 g

Vláknina 11,8 g

Nechceš a nemáš čas nic počítat?

Mrkni do Nutrikalkulačky, ve které si na startu vyplníš jen 8 hodnot a v tu chvíli ti spočítá gramáže všech 180+ rychlých jídel, přesně tobě na míru.

Helen do ní na konci každého týdne nahrává nový sezónní jídelníček na následující týden i se systémem, díky kterému strávíš vařením dohromady jen 1,5 hodiny týdně. Zvládneš to tak i po práci a při těch každodenních šílenostech. 💪🏼

Vyzkoušej 3 dny zdarma

Platíš až po zkušebním období. Zrušit můžeš kdykoli.

Časté dotazy k receptu Cizrna na kari s bulgurem

Kolik má cizrna na kari s bulgurem kalorií?

Jedna porce má 402 kcal. K tomu 28 g bílkovin, 40 g sacharidů a 13 g tuku.

Jak dlouho trvá příprava?

Hotovo máš za 15 minut. Potřebuješ na to 8 surovin a postup má 5 kroků.

Dá se cizrna na kari s bulgurem připravit dopředu?

Ano. Helen tenhle recept vaří v meal prep videu, kde si připravuje víc jídel na celý týden najednou. Video je přímo na téhle stránce.

Kolik čeho si mám navážit?

Gramáže tu schválně nejsou, spočítají se až podle tvé výšky, váhy a cíle. V Nutrikalkulačce uvidíš u každé suroviny číslo přímo pro sebe.

Ahoooj, jsem Helen.

Chemička potravinářka a výživová poradkyně.

A přes 8 let jsem sestavovala klientkám jídelníčky na míru. Přestože jsem jim vše do detailu naplánovala, stejně se mi pak ozývaly s tím, že jídelníček potřebují upravit, že jim onemocněly děti, nezvládají dodržet pohyb, a s dalšími překážkami jménem život.

Tu a tam jim něco zplesnivělo, zapomněly něco koupit a nevěděly, jak improvizovat.

A protože sama vím, že holt nejde vše naplánovat, rozhodla jsem se vytvořit aplikaci, ve které si budou moct své jídelníčky libovolně upravovat, tak aby je nestresovaly, ale bavily.

A povedlo se!

Postupně jsem do aplikace přidala automatické nákupní seznamy, meal prep systém, jak si přípravu rozplánovat, a spoustu dalších praktických funkcí, které jim šetří hromadu času a nervů.

Nutrikalkulačka jim připraví vše, co potřebují, a zvládají tak vše i při práci a každodenních šílenostech, což mi upřímně dělá největší radost.

Tímto děkuji všem svým klientkám, bez vás by Nutrikalkulačka zdaleka nebyla taková, jaká je. 🩵

Ing. Helena Lišková autorka Nutrikalkulačky

Recept i nutriční hodnoty sestavila Ing. Helena Lišková, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 13. 10. 2026.