Tofu: kalorie a nutriční hodnoty
134 kcal / 100 g
100 g má 134 kcal (561 kJ). Jedno balení váží 190 g, což vyjde na 255 kcal. V té porci je 3,8 g sacharidů, 26,6 g bílkovin a 14,8 g tuku.
Nutriční hodnoty
255 kcal
Energetická hodnota · 1065 kJ
Jedno balení, tedy 190 g
Na 100 g: 134 kcal · 14 g bílkovin · 2 g sacharidů · 7,8 g tuku · 0 g vlákniny.
Kolik z denního příjmu zabere jedna porce
Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 190 g.
Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.
Spočítat moje číslaModelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 13 %
Obsahuje hlavně tuky a bílkoviny.
Modelový příjem: 145 g | pokryje 18 %
Modelový příjem: 193 g | pokryje 2 %
Modelový příjem: 64 g | pokryje 23 %
Doporučeně 30 g denně | pokryje 0 %
Tofu není náhražka masa. Je to vlastní potravina
Sto gramů tofu má 134 kcal, 14 g bílkovin a 7,8 g tuku. Půlka balení, tedy kolem 95 g, vyjde na 127 kcal. Proti kuřecímu prsu má míň bílkovin a víc tuku, takže to není výměna jedna ku jedné.
To ale neznamená, že je horší. Bílkoviny má rostlinné, dobře se s ním pracuje a v jídelníčcích ho používám hlavně proto, že nasákne chuť čehokoli, s čím ho uděláš.
Klíč k tofu je vymačkat vodu. Nechej ho pod něčím těžkým aspoň dvacet minut, teprve pak marinuj a smaž. Nevymačkané tofu se na pánvi rozvaří a chutná jako nic.
Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky
Srovnání s podobnými potravinami
Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.
| Potravina | Na 100 g | Běžná porce | Sacharidy / 100 g |
|---|---|---|---|
| Tofu | 134 kcal | 255 kcal (190 g) | 2 g |
| Hummus | 257 kcal | 64 kcal (25 g) | 11 g |
| Červená čočka | 301 kcal | 226 kcal (75 g) | 34 g |
Recepty z Nutrikalkulačky
Tyhle recepty najdeš přímo v Nutrikalkulačce, včetně gramáží přepočítaných na tvoje čísla.
Kuskus s tofu cuketou a sýrem
15 min
Kuskus s tofu fazolkami a sýrem
20 min
Křupavé tofu s rýžovými nudlemi a zeleninou
15 min
Tofu na pánvi s brokolicí a soba nudlemi
15 min
Tofu na pánvi s gnocchi a žampiony
17 min
Tofu na pánvi s kimchi a ramen nudlemi
Nechceš gramy počítat ručně?
Spočítá tvůj kalorický příjem a naservíruje ti jídla přepočítaná na tvoje čísla, takže přesně víš, co a kolik sníst. Každý týden nový sezonní jídelníček od výživové poradkyně, jídla si můžeš vyměnit, doplnit vlastní potraviny a nakoupit podle hotového seznamu.
Vyzkoušet na 3 dny zdarma Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.Časté dotazy
Kolik kalorií má tofu?
Na 100 g má tofu 134 kcal. Půlka balení kolem 95 g vyjde na 127 kcal, celé balení 190 g na 255 kcal.
Kolik má tofu bílkovin?
Na 100 g má tofu 14 g bílkovin a 7,8 g tuku. Proti kuřecímu prsu, které má 23 g bílkovin a 1 g tuku, je to méně výhodný poměr.
Je tofu vhodné při hubnutí?
Ano, jen s ním počítej jako s bílkovinou, která nese i tuk. Půlka balení je běžná porce.
Jak připravit tofu, aby chutnalo?
Vymačkej z něj vodu pod něčím těžkým, pak marinuj a osmaž dokřupava. Nevymačkané tofu se rozvaří a chuť žádnou nemá.
Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková,
výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 9. 9. 2026.
