Rýže: kalorie a nutriční hodnoty
346 kcal / 100 g
100 g má 346 kcal (1448 kJ). Porce (syrové) váží 75 g, což vyjde na 260 kcal. V té porci je 59,2 g sacharidů, 5,2 g bílkovin a 0 g tuku.
Nutriční hodnoty
260 kcal
Energetická hodnota · 1086 kJ
Porce (syrové), tedy 75 g
Na 100 g: 346 kcal · 7 g bílkovin · 79 g sacharidů · 0 g tuku · 1,5 g vlákniny.
Porce jsou orientační. Kolik toho máš sníst ty, spočítá Nutrikalkulačka z tvých čísel.
Kolik z denního příjmu zabere jedna porce
Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 75 g.
Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.
Spočítat moje číslaModelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 13 %
Obsahuje hlavně sacharidy.
Modelový příjem: 145 g | pokryje 3,6 %
Modelový příjem: 193 g | pokryje 31 %
Modelový příjem: 64 g | pokryje 0 %
Doporučeně 30 g denně | pokryje 3,8 %
Kolik váží po uvaření
Vařením nasákne vodu, takže 75 g syrové váhy je po uvaření 202 g. Na sto gramů uvařené to vychází na 128 kcal, tedy výrazně méně, než ukazuje sáček.
V Nutrikalkulačce zadáváš syrovou váhu a gramáž po uvaření dopočítá sama, u každého receptu zvlášť.
Rýže vypadá kaloricky děsivě. Neboj se jí
Když se podíváš na rýži v sáčku, uvidíš 346 kcal na sto gramů a leknutí je pochopitelné. Jenže tohle je syrová rýže. Nikdo nesní sto gramů suché rýže na posezení a hlavně, vařením několikanásobně nabobtná.
Běžná porce je kolem 75 g suché rýže, což vyjde na 260 kcal. Na talíři z toho bude pořádná hromada. Proto v Nutrikalkulačce zadáváš syrovou váhu a aplikace ti dopočítá, kolik to bude po uvaření.
Rýže je čistá sacharidová příloha, 79 g sacharidů a 7 g bílkovin na sto gramů. Vlákniny má bílá rýže málo. Když chceš zasytit na dýl, dávej si k ní pořádnou porci zeleniny a bílkovinu, ne rýži samotnou.
Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky
Srovnání s podobnými potravinami
Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.
| Potravina | Na 100 g | Běžná porce | Sacharidy / 100 g |
|---|---|---|---|
| Rýže | 346 kcal | 260 kcal (75 g) | 79 g |
| Brambory | 82 kcal | 66 kcal (80 g) | 18,7 g |
| Rýžové nudle | 363 kcal | 272 kcal (75 g) | 78 g |
Recepty z Nutrikalkulačky
Tyhle recepty najdeš přímo v Nutrikalkulačce, včetně gramáží přepočítaných na tvoje čísla.
Cizrna s pórkem, vejcem a rýží
25 min
Cuketové rizoto
17 min
Krůtí játra na cibulce s rýží
30 min
Krůtí maso na kari s rýží
25 min
Krůtí nudličky s brokolicí a rýží
15 min
Krůtí rizoto
Nechceš gramy počítat ručně?
Spočítá tvůj kalorický příjem a naservíruje ti jídla přepočítaná na tvoje čísla, takže přesně víš, co a kolik sníst. Každý týden nový sezonní jídelníček od výživové poradkyně, jídla si můžeš vyměnit, doplnit vlastní potraviny a nakoupit podle hotového seznamu.
Vyzkoušet na 3 dny zdarma Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.Časté dotazy
Kolik kalorií má rýže?
Syrová rýže má 346 kcal na 100 g. Běžná porce kolem 75 g suché rýže vyjde na 260 kcal. Uvařená rýže má na sto gramů výrazně méně, protože nasákne vodu.
Počítá se rýže syrová, nebo vařená?
V Nutrikalkulačce zadáváš syrovou váhu a aplikace ti sama dopočítá, kolik to bude po uvaření. Je to spolehlivější, protože kolik vody rýže nasákne, se pokaždé trochu liší.
Kolik má rýže sacharidů?
Na 100 g syrové rýže je 79 g sacharidů a 7 g bílkovin. Tuk je nulový, vlákniny má bílá rýže jen 1,5 g.
Můžu jíst rýži, když hubnu?
Můžeš, jenom si pohlídej porci. Rýže je koncentrovaný zdroj energie a rozdíl mezi 50 a 100 g suché rýže je 173 kcal, což je při hubnutí znát.
Co má míň kalorií, rýže, nebo brambory?
Brambory, výrazně. Syrové brambory mají 82 kcal na 100 g, syrová rýže 346 kcal. Po uvaření se rozdíl zmenší, protože rýže nasákne vodu, ale brambory zůstanou lehčí.
Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková,
výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 9. 9. 2026.
