Parmazán: kalorie a nutriční hodnoty

Q: Kolik kalorií má parmazán?

Na 100 g má parmazán 389 kcal. Lžíce nastrouhaného kolem 10 g vyjde na 39 kcal.

Q: Kolik má parmazán bílkovin?

Na 100 g má 34,9 g bílkovin, což je mezi sýry nejvíc. Tuku má 26,3 g.

389 kcal / 100 g

100 g má 389 kcal (1628 kJ). Jedna lžíce váží 10 g, což vyjde na 39 kcal. V té porci je 0,3 g sacharidů, 3,5 g bílkovin a 2,6 g tuku.

Nutriční hodnoty

39 kcal

Energetická hodnota · 163 kJ

Vlastní gramáž

Jedna lžíce, tedy 10 g

Bílkoviny 3,5 g

Sacharidy 0,3 g

Tuky 2,6 g

Vláknina 0 g

Na 100 g: 389 kcal · 34,9 g bílkovin · 3,2 g sacharidů · 26,3 g tuku · 0 g vlákniny.

Kolik z denního příjmu zabere jedna porce

Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 10 g.

Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.

Spočítat moje čísla

Celkové kalorie 39 kcal

Modelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 2 %

Obsahuje hlavně tuky.

Bílkoviny 3,5 g

Modelový příjem: 145 g | pokryje 2,4 %

Sacharidy 0,3 g

Modelový příjem: 193 g | pokryje 0,2 %

Tuky 2,6 g

Modelový příjem: 64 g | pokryje 4,1 %

Vláknina 0 g

Doporučeně 30 g denně | pokryje 0 %

Ing. Helena Lišková, chemička potravinářka a výživová poradkyně

Parmazán je slaný a výrazný, takže ho stačí lžíce

389 kcal a 26,3 g tuku na sto gramů, ale zároveň 34,9 g bílkovin, což je mezi sýry nejvíc. Lžíce nastrouhaného váží 10 g a vyjde na 39 kcal.

Právě proto ho mám ráda. Lžíce po těstovinách nebo po salátu udělá tolik chuti, že už tam nic dalšího nechybí. Balíček parmazánu vydrží dlouho a v jídelníčku je znát jen málo.

Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky

Srovnání s podobnými potravinami

Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.

Potravina	Na 100 g	Běžná porce	Sacharidy / 100 g
Parmazán	389 kcal	39 kcal (10 g)	3,2 g
Mozzarella	219 kcal	263 kcal (120 g)	2 g
Tvarůžky	129 kcal	129 kcal (100 g)	2,6 g

Recepty z Nutrikalkulačky

Tyhle recepty najdeš přímo v Nutrikalkulačce, včetně gramáží přepočítaných na tvoje čísla.

25 min

Boloňské špagety s mletým masem, recept z Nutrikalkulačky

Boloňské špagety s mletým masem 15 min

Krůtí rizoto 8 min

Sýrová pomazánka s chlebem, recept z Nutrikalkulačky

Sýrová pomazánka s chlebem 20 min

Tagliatele se smetanovou omáčkou, recept z Nutrikalkulačky

Tagliatele se smetanovou omáčkou 17 min

Těstoviny s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou

Nechceš gramy počítat ručně?

Spočítá tvůj kalorický příjem a naservíruje ti jídla přepočítaná na tvoje čísla, takže přesně víš, co a kolik sníst. Každý týden nový sezonní jídelníček od výživové poradkyně, jídla si můžeš vyměnit, doplnit vlastní potraviny a nakoupit podle hotového seznamu.

Vyzkoušet na 3 dny zdarma Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.