Mozzarella: kalorie a nutriční hodnoty
219 kcal / 100 g
100 g má 219 kcal (916 kJ). Jedno balení váží 120 g, což vyjde na 263 kcal. V té porci je 2,4 g sacharidů, 20,4 g bílkovin a 19,2 g tuku.
Nutriční hodnoty
263 kcal
Energetická hodnota · 1100 kJ
Jedno balení, tedy 120 g
Na 100 g: 219 kcal · 17 g bílkovin · 2 g sacharidů · 16 g tuku · 0 g vlákniny.
Kolik z denního příjmu zabere jedna porce
Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 120 g.
Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.
Spočítat moje číslaModelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 14 %
Obsahuje hlavně tuky.
Modelový příjem: 145 g | pokryje 14 %
Modelový příjem: 193 g | pokryje 1,2 %
Modelový příjem: 64 g | pokryje 30 %
Doporučeně 30 g denně | pokryje 0 %
Mozzarella je lehčí sýr, ale celé balení je porce pro dva
Mozzarella má 219 kcal na sto gramů, což je na sýr málo. Problém je velikost balení. Celé balení 120 g vyjde na 263 kcal, tedy skoro 14 % denního příjmu, a to už není doplněk salátu, ale jeho hlavní část.
Za ta čísla dostaneš 17 g bílkovin a 16 g tuku na sto gramů. Bílkoviny jsou fajn, tuk je důvod, proč mozzarellu neber jako zeleninu k rajčeti. Půlka balení je porce, která dává smysl skoro vždycky.
Ještě jedna věc: mozzarella je v nálevu a ta se neváží. Vyndej ji, nech okapat a zvaž až potom. Jinak si do jídelníčku připíšeš gramy vody.
Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky
Srovnání s podobnými potravinami
Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.
| Potravina | Na 100 g | Běžná porce | Sacharidy / 100 g |
|---|---|---|---|
| Mozzarella | 219 kcal | 263 kcal (120 g) | 2 g |
| Tvarůžky | 129 kcal | 129 kcal (100 g) | 2,6 g |
| Balkánský sýr | 250 kcal | 38 kcal (15 g) | 3 g |
Recepty z Nutrikalkulačky
Tyhle recepty najdeš přímo v Nutrikalkulačce, včetně gramáží přepočítaných na tvoje čísla.
Chléb s žervé, šunkou a mozzarellou
25 min
Cuketové rizoto
5 min
Míchaná vajíčka s mozzarellou a chlebem
17 min
Tagliatelle s kuřecím masem a špenátem
Nechceš gramy počítat ručně?
Spočítá tvůj kalorický příjem a naservíruje ti jídla přepočítaná na tvoje čísla, takže přesně víš, co a kolik sníst. Každý týden nový sezonní jídelníček od výživové poradkyně, jídla si můžeš vyměnit, doplnit vlastní potraviny a nakoupit podle hotového seznamu.
Vyzkoušet na 3 dny zdarma Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.Časté dotazy
Kolik kalorií má mozzarella?
Na 100 g má mozzarella 219 kcal. Celé balení 120 g vyjde na 263 kcal, půlka balení na 131 kcal.
Je mozzarella vhodná při hubnutí?
Ano, patří k lehčím sýrům. Jenom počítej půlku balení jako porci, ne celé. Celé balení je skoro 14 % denního příjmu.
Kolik má mozzarella bílkovin a tuku?
Na 100 g má 17 g bílkovin a 16 g tuku. Sacharidy jsou zanedbatelné, jen 2 g.
Váží se mozzarella i s nálevem?
Ne. Vyndej ji z nálevu, nech okapat a teprve pak zvaž. Jinak si do příjmu započítáš vodu.
Který sýr má nejméně kalorií?
Nejlehčí je cottage (97 kcal na 100 g), pak tvarůžky (129 kcal). Mozzarella s 219 kcal patří k lehčím, žervé s 233 kcal už ne.
Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková,
výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 9. 9. 2026.
Další potraviny v kategorii mléčné výrobky
Tvarůžky129 kcal / 100 g
›
Balkánský sýr250 kcal / 100 g
›
Polotučné mléko47 kcal / 100 g
›
Kozí sýr260 kcal / 100 g
›
Parmazán389 kcal / 100 g
›
Skyr62 kcal / 100 g
›
Camembert297 kcal / 100 g
›
Halloumi sýr312 kcal / 100 g
›
Potraviny › Mléčné výrobky › Mozzarella