Rukola: kalorie a nutriční hodnoty
24 kcal / 100 g
100 g má 24 kcal (100 kJ). Jedna hrst váží 20 g, což vyjde na 5 kcal. V té porci je 0,7 g sacharidů, 0,5 g bílkovin a 0,1 g tuku.
Nutriční hodnoty
5 kcal
Energetická hodnota · 20 kJ
Jedna hrst, tedy 20 g
Na 100 g: 24 kcal · 2,6 g bílkovin · 3,6 g sacharidů · 0,6 g tuku · 2 g vlákniny.
Kolik z denního příjmu zabere jedna porce
Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 20 g.
Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.
Spočítat moje číslaModelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 0,2 %
Obsahuje bílkoviny, sacharidy i tuky.
Modelový příjem: 145 g | pokryje 0,4 %
Modelový příjem: 193 g | pokryje 0,4 %
Modelový příjem: 64 g | pokryje 0,2 %
Doporučeně 30 g denně | pokryje 1,3 %
Rukola má pepřovou chuť, a to je celý trik
24 kcal na sto gramů, hrst kolem 20 g vyjde na 5 kcal. Přitom má 2,6 g bílkovin a 2 g vlákniny, což je na listovou zeleninu slušné.
Její výhoda proti ledovému salátu je chuť. Rukola je ostrá a výrazná, takže salát nepotřebuje dresink. Tím se ušetří mnohem víc kalorií, než kolik má samotná zelenina.
Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky
Srovnání s podobnými potravinami
Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.
Recepty z Nutrikalkulačky
Tyhle recepty najdeš přímo v Nutrikalkulačce, včetně gramáží přepočítaných na tvoje čísla.
15 min
Chléb s žervé, šunkou a volským okem380 kcal / porce
15 min
Losos na pánvi s kuskusem a salátkem390 kcal / porce
15 min
Losos na pánvi s kuskusem a sušenými rajčaty390 kcal / porce
15 min
Losos na pánvi s noky a salátkem387 kcal / porce
18 min
Losos na pánvi s rýží a zeleninou388 kcal / porce
25 min
Pomazánka z pečené papriky s mozzarellou406 kcal / porce
Aplikace od chemičky potravinářky a výživové poradkyně
Nic nepočítáš,
nic si nezapisuješ
Vyplníš 8 údajů, dostaneš jídelníček a 180+ jídel tobě na míru. Uvidíš sama, jestli ti to sedne.
Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.Časté dotazy
Kolik kalorií má rukola?
Na 100 g má rukola 24 kcal. Hrst kolem 20 g vyjde na 5 kcal.
Je rukola lepší než ledový salát?
Živinami ano, má víc bílkovin i vlákniny. A hlavně má výraznou chuť, takže salát nepotřebuje dresink.
Kolik má rukola bílkovin?
Na 100 g má 2,6 g bílkovin a 2 g vlákniny.
Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková,
výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 13. 10. 2026.
