Kváskový chléb: kalorie a nutriční hodnoty
237 kcal / 100 g
100 g má 237 kcal (992 kJ). Jeden plátek váží 50 g, což vyjde na 118 kcal. V té porci je 25 g sacharidů, 3,2 g bílkovin a 0,5 g tuku.
Nutriční hodnoty
118 kcal
Energetická hodnota · 496 kJ
Jeden plátek, tedy 50 g
Na 100 g: 237 kcal · 6,3 g bílkovin · 50 g sacharidů · 1 g tuku · 2 g vlákniny.
Kolik z denního příjmu zabere jedna porce
Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 50 g.
Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.
Spočítat moje číslaModelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 6,1 %
Obsahuje hlavně sacharidy.
Modelový příjem: 145 g | pokryje 2,2 %
Modelový příjem: 193 g | pokryje 13 %
Modelový příjem: 64 g | pokryje 0,8 %
Doporučeně 30 g denně | pokryje 3,3 %
Kvásek chleba nezhubne, ale stráví se líp
237 kcal na sto gramů, plátek kolem 50 g vyjde na 119 kcal. To je zhruba stejně jako běžný chléb, takže kvůli hubnutí kvásek kupovat nemusíš.
Rozdíl je jinde: kvašení rozloží část lepku a škrobů, takže kváskový chléb bývá pro trávení snesitelnější a déle vydrží čerstvý. Sacharidů má 50 g, vlákniny 2 g.
Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky
Srovnání s podobnými potravinami
Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.
| Potravina | Na 100 g | Běžná porce | Sacharidy / 100 g |
|---|---|---|---|
| Kváskový chléb | 237 kcal | 118 kcal (50 g) | 50 g |
| Knackebrot | 337 kcal | 34 kcal (10 g) | 58 g |
| Chléb žitný | 262 kcal | 131 kcal (50 g) | 35 g |
Recepty z Nutrikalkulačky
Tyhle recepty najdeš přímo v Nutrikalkulačce, včetně gramáží přepočítaných na tvoje čísla.
Omeleta s krevetami
8 min
Tvarůžková pomazánka s chlebem
8 min
Zapečený chlebík se šunkou a camembertem
Nechceš gramy počítat ručně?
Spočítá tvůj kalorický příjem a naservíruje ti jídla přepočítaná na tvoje čísla, takže přesně víš, co a kolik sníst. Každý týden nový sezonní jídelníček od výživové poradkyně, jídla si můžeš vyměnit, doplnit vlastní potraviny a nakoupit podle hotového seznamu.
Vyzkoušet na 3 dny zdarma Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.Časté dotazy
Kolik kalorií má kváskový chléb?
Na 100 g má 237 kcal. Plátek kolem 50 g vyjde na 119 kcal.
Je kváskový chléb lepší na hubnutí?
Kaloricky se od běžného chleba prakticky neliší. Jeho výhoda je v lepší stravitelnosti, ne v nižších číslech.
Kolik má kváskový chléb sacharidů?
Na 100 g má 50 g sacharidů, 6,3 g bílkovin a 2 g vlákniny.
Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková,
výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 9. 9. 2026.
