Nutrikalkulačka podle Helen Vyzkoušet na 3 dny zdarma3 dny zdarma
Kuřecí stehenní řízek, kalorie a nutriční hodnoty na 100 g

Kuřecí stehenní řízek: kalorie a nutriční hodnoty

107 kcal / 100 g

100 g má 107 kcal (448 kJ). Porce váží 150 g, což vyjde na 160 kcal. V té porci je 0 g sacharidů, 30 g bílkovin a 4,5 g tuku.

Nutriční hodnoty

160 kcal

Energetická hodnota · 672 kJ

g

Porce, tedy 150 g

Bílkoviny 30 g
Sacharidy 0 g
Tuky 4,5 g
Vláknina 0 g

Na 100 g: 107 kcal · 20 g bílkovin · 0 g sacharidů · 3 g tuku · 0 g vlákniny.

Porce jsou orientační. Kolik toho máš sníst ty, spočítá Nutrikalkulačka z tvých čísel.

Kolik z denního příjmu zabere jedna porce

Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 150 g.

Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.

Spočítat moje čísla
Celkové kalorie 160 kcal

Modelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 8,3 %

Obsahuje hlavně bílkoviny.

Bílkoviny 30 g

Modelový příjem: 145 g | pokryje 21 %

Sacharidy 0 g

Modelový příjem: 193 g | pokryje 0 %

Tuky 4,5 g

Modelový příjem: 64 g | pokryje 7 %

Vláknina 0 g

Doporučeně 30 g denně | pokryje 0 %

Ing. Helena Lišková, chemička potravinářka a výživová poradkyně

Stehenní řízek je stehno bez kosti i kůže

Kuřecí stehenní řízek má 107 kcal na sto gramů, 20 g bílkovin a 3 g tuku. Je to vykostěné stehno bez kůže, takže čísla má blízko kuřecím prsům.

Celé kuřecí stehno s kůží má 211 kcal a 15,5 g tuku na sto gramů, prsa 106 kcal a 1 g tuku. Řízek je mezi nimi, ale kaloriemi skoro jako prsa.

Výhoda je i v přesnosti: stehno s kostí se špatně váží, protože kost každý kus má jinak velkou. U řízku vážíš jen maso, takže gramáž v receptu sedí. Proto ho Helen doporučuje místo stehna, když chceš přesnější čísla.

Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky

Srovnání s podobnými potravinami

Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.

PotravinaNa 100 gBěžná porceSacharidy / 100 g
Kuřecí stehenní řízek107 kcal160 kcal (150 g)0 g
Vejce151 kcal76 kcal (50 g)0 g
Kuřecí prsa106 kcal159 kcal (150 g)0 g
Pan Mango vykukuje Aplikace od chemičky potravinářky a výživové poradkyně

Nic nepočítáš,
nic si nezapisuješ

Vyplníš 8 údajů, dostaneš jídelníček a 190+ jídel tobě na míru. Uvidíš sama, jestli ti to sedne.

Vyzkoušet 3 dny zdarma

Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.

Časté dotazy

Kolik kalorií má kuřecí stehenní řízek?

Na 100 g má kuřecí stehenní řízek 107 kcal, 20 g bílkovin a 3 g tuku.

Co je lepší, stehenní řízek, nebo kuřecí prsa?

Kaloriemi jsou skoro stejné, 107 proti 106 kcal na 100 g. Prsa mají víc bílkovin, 23 proti 20 g, řízek je šťavnatější.

Jaký je rozdíl mezi stehenním řízkem a stehnem?

Řízek je stehno bez kosti a kůže. Má 107 kcal na 100 g, stehno s kůží 211 kcal.

Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 19. 10. 2026.

Další potraviny v kategorii maso a vejce

Vejce, kalorie a nutriční hodnoty Vejce151 kcal / 100 g › Kuřecí prsa, kalorie a nutriční hodnoty Kuřecí prsa106 kcal / 100 g › Losos, kalorie a nutriční hodnoty Losos158 kcal / 100 g › Vepřová panenka, kalorie a nutriční hodnoty Vepřová panenka130 kcal / 100 g › Krevety, kalorie a nutriční hodnoty Krevety72 kcal / 100 g › Kuřecí játra, kalorie a nutriční hodnoty Kuřecí játra119 kcal / 100 g › Kuřecí stehno, kalorie a nutriční hodnoty Kuřecí stehno211 kcal / 100 g › Vepřová kýta, kalorie a nutriční hodnoty Vepřová kýta143 kcal / 100 g ›

Potraviny › Maso a vejce › Kuřecí stehenní řízek