Hrubá mouka: kalorie a nutriční hodnoty
349 kcal / 100 g
100 g má 349 kcal (1460 kJ). Jedna lžíce váží 10 g, což vyjde na 35 kcal. V té porci je 7,5 g sacharidů, 1 g bílkovin a 0,1 g tuku.
Nutriční hodnoty
35 kcal
Energetická hodnota · 146 kJ
Jedna lžíce, tedy 10 g
Na 100 g: 349 kcal · 9,8 g bílkovin · 75 g sacharidů · 1,2 g tuku · 2,6 g vlákniny.
Kolik z denního příjmu zabere jedna porce
Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 10 g.
Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.
Spočítat moje číslaModelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 1,8 %
Obsahuje hlavně sacharidy.
Modelový příjem: 145 g | pokryje 0,7 %
Modelový příjem: 193 g | pokryje 3,9 %
Modelový příjem: 64 g | pokryje 0,2 %
Doporučeně 30 g denně | pokryje 0,9 %
Hrubá mouka: kalorie ve lžíci
Hrubá mouka má 349 kcal na sto gramů. Lžíce (10 g) má 35 kcal, tedy asi 2 % denního příjmu. Čtyři lžíce (40 g) vyjdou na 140 kcal, kolem 7 %, a šest lžic (60 g) na 209 kcal, což je 11 %.
Tři čtvrtiny váhy jsou sacharidy, 75 g na sto gramů. Bílkovin je 9,8 g, vlákniny 2,6 g a tuku 1,2 g.
Sahej po ní na knedlíky, noky a halušky, těsto z ní drží tvar a nelepí tolik jako z hladké. Uchovávej ji v suchu v uzavřené dóze a před použitím ji prosij.
Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky
Srovnání s podobnými potravinami
Rozdíl na sto gramů vypadá velký, jenže záleží i na tom, kolik toho sníš. Proto je vedle hodnoty na 100 g i běžná porce.
Aplikace od chemičky potravinářky a výživové poradkyně
Nic nepočítáš,
nic si nezapisuješ
Vyplníš 8 údajů, dostaneš jídelníček a 190+ jídel tobě na míru. Uvidíš sama, jestli ti to sedne.
Zkušební období bez placení a bez závazku, které můžeš kdykoliv zrušit.Časté dotazy
Kolik kalorií má hrubá mouka?
Na 100 g má hrubá mouka 349 kcal. Lžíce (10 g) vyjde na 35 kcal.
Kolik sacharidů má hrubá mouka?
Na 100 g má 75 g sacharidů a 9,8 g bílkovin.
Na co se hrubá mouka používá?
Hlavně na knedlíky, noky a další vařená těsta, kde má hmota držet tvar.
Nutriční hodnoty v databázi ověřila Ing. Helena Lišková,
výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky.
Naposledy zkontrolováno 19. 10. 2026.
