Kurkuma mletá: kalorie a nutriční hodnoty

Q: Kolik kalorií má mletá kurkuma?

Na 100 g má kurkuma 312 kcal. Lžička (2 g) má 6 kcal.

312 kcal / 100 g

100 g má 312 kcal (1305 kJ). Špetka váží 1 g, což vyjde na 3 kcal. V té porci je 0,4 g sacharidů, 0,1 g bílkovin a 0 g tuku.

Nutriční hodnoty

3 kcal

Energetická hodnota · 13 kJ

Vlastní gramáž

Špetka, tedy 1 g

Bílkoviny 0,1 g

Sacharidy 0,4 g

Tuky 0 g

Vláknina 0,2 g

Na 100 g: 312 kcal · 9,7 g bílkovin · 44,4 g sacharidů · 3,2 g tuku · 22,7 g vlákniny.

Kolik z denního příjmu zabere jedna porce

Záleží na tom, kolik toho máš sníst ty. Svoje čísla zatím neznáme, tak je tu pro představu modelová žena s příjmem 1 932 kcal, 145 g bílkovin, 193 g sacharidů a 64 g tuků. Počítáno pro 1 g.

Nevíš, kolik toho máš sníst ty? Spočítej si svoje makra a uvidíš, kolik ti tahle porce ukrojí z tvého dne, ne z modelového. Vyzkoušej Nutrikalkulačku na 3 dny zdarma.

Spočítat moje čísla

Celkové kalorie 3 kcal

Modelový příjem: 1 932 kcal | pokryje 0,2 %

Obsahuje hlavně sacharidy.

Bílkoviny 0,1 g

Modelový příjem: 145 g | pokryje 0,1 %

Sacharidy 0,4 g

Modelový příjem: 193 g | pokryje 0,2 %

Tuky 0 g

Modelový příjem: 64 g | pokryje 0,1 %

Vláknina 0,2 g

Doporučeně 30 g denně | pokryje 0,8 %

Ing. Helena Lišková, chemička potravinářka a výživová poradkyně

Mletá kurkuma: kalorie na lžičku

Kurkuma má 312 kcal na 100 g. V jídle jí ale bývá špetka (1 g, 3 kcal) nebo lžička (2 g, 6 kcal). Ani lžíce (6 g) s 19 kcal neudělá víc než asi 1 % denního příjmu.

Na sto gramů má 44,4 g sacharidů, 22,7 g vlákniny, 9,7 g bílkovin a 3,2 g tuku. Při běžném dávkování se to v součtu jídla skoro neprojeví.

Dává jídlu žlutou barvu a zemitou chuť, takže s ní začni opatrně. Hodí se do rýže, kari, k cizrně i do míchaných vajec. Pozor na prkénko, plastové nádoby a utěrky, skvrny od kurkumy jdou dolů špatně.

Ing. Helena Lišková chemička potravinářka, výživová poradkyně a autorka Nutrikalkulačky